Комплектация гостиничного номера: состав и ведомость

В комплектацию гостиничного номера входят мебель, техника, сантехника и текстиль; точный состав согласуют по типу номера, плану и условиям эксплуатации. Чтобы посчитать закупку, составьте ведомость на один тип номера и умножьте количество каждой позиции на число номеров текущей партии, затем добавьте согласованный резерв.

В общем списке на всю гостиницу легко потерять различия планировок или повторно заказать мебель, которую решено оставить. Начните с номеров, которые входят в эту закупку, и перенесите поля ведомости в свою рабочую таблицу.

Коротко. Для каждого типа номера подготовьте свой перечень позиций. Свяжите мебель с размерами помещения, технику и сантехнику с подключениями, текстиль с размерами и согласованными образцами. Неизвестные параметры оставьте со статусом «уточнить». Общие зоны и общий резерв учитывайте отдельно от количества на номер. Доставку, разгрузку, сборку и подключения согласуйте отдельными строками.

Сначала определите тип номера и текущую партию

Разделите номера по составу оснащения. Если планировки похожи, проверьте отличия до подсчёта: сохраняется ли мебель, совпадает ли место установки, нужен ли тот же набор предметов. Каждое отличие запишите отдельной строкой или заведите для него отдельную ведомость.

Исходное поле	Что записать
Тип номера	Название, которое одинаково используется на плане и в ведомости
Текущая партия	Какие номера входят именно в эту закупку
План	Дата и версия размерного плана
Существующее оснащение	Что остаётся, что заменяется, что проверяется перед решением
Общие зоны	Отдельный перечень, который не умножается на число номеров
Уточнения	Вопрос, ответственный и статус ответа

При частичном обновлении укажите состав закупки отдельно от всего номерного фонда. Предмет, который остаётся в номере, нужен в рабочем перечне для проверки совместимости. Покупать его повторно следует только после отдельного решения.

Разложите состав по зонам: сон, хранение и посадочные места

Начните с кровати, основания и матраса. Запишите их согласованные размеры и проверьте сочетание между собой. Изголовье внесите отдельной позицией с привязкой к плану и способом крепления. Название коллекции или фотография интерьера не заменяют эти данные.

Далее добавьте тумбы, шкаф, стол и посадочные места, которые предусмотрены для выбранного типа номера. В разделе Мебельлюкс перечислены эти группы мебели. Для своего объекта выберите нужные предметы, согласуйте размеры и материалы по плану: количество зависит от оснащения конкретного типа номера.

Группа	Что сверить	Чем подтвердить
Кровать, основание, матрас	Размеры и совместимость выбранных позиций	Согласованные данные моделей
Изголовье и тумбы	Расположение, размеры, крепления	План и письменное согласование
Шкаф	Габариты и открывание	Размерный план и данные модели
Стол и посадочные места	Состав, размеры, материал	Ведомость и согласованный образец
Сохраняемая мебель	Состояние и сочетание с новыми предметами	Запись осмотра и решение заказчика

Материал и отделку записывайте так, чтобы поставщик мог определить конкретное исполнение. Если образец ещё не выбран, оставьте вопрос открытым. Формулировка «как на картинке» затрудняет проверку партии: по ней нельзя однозначно сопоставить заказ и полученный предмет.

Проверьте технику, свет, санузел и текстиль

Технику внесите по моделям, затем сверьте размещение и точки подключения. Для светильника отметьте место, питание и крепление. Если свет связан с изголовьем или другой мебелью, передайте сведения участникам, которые согласуют обе позиции.

Позиция или группа	Параметр до заказа
Техника	Модель, место установки, размеры, данные подключения
Свет	Модель, расположение, питание и способ крепления
Сантехника	Размеры изделия, место и точки подключения
Шторы	Размеры, ткань и согласованный образец
Постельный текстиль	Размеры под выбранные позиции и согласованная ткань
Другой текстиль	Назначение, размеры, образец и количество по решению сотрудников гостиницы, отвечающих за текстиль

Для санузла сопоставьте выбранную сантехнику с планом и точками подключения. Отдельно спросите, кто проверяет их совпадение и кто выполняет подключение на месте. Когда в поставку входят разные группы товаров, один ответственный может собирать данные, но каждую модель всё равно следует проверить отдельно.

Текстиль удобно согласовывать по образцу с понятным обозначением. Укажите ткань, размеры и к какой позиции относится образец. Для штор сверьте размер с местом установки; для постельного текстиля с выбранными кроватью и матрасом. Количество смен и резерв согласуйте с сотрудниками гостиницы, которые отвечают за бельё. Универсальное число для всех объектов в рабочую ведомость не подставляйте.

Сведите ведомость и посчитайте общее количество

Сначала заполните карточку каждой позиции. После этого посчитайте общее количество. Код позиции должен одинаково читаться на плане, в ведомости и в предложении поставщика. Сохраните эту связь при уточнениях: по одному названию «тумба» можно перепутать разные размеры или исполнения.

Поля можно скопировать в свою таблицу. В длинной ведомости расположите их столбцами, а для обсуждения отдельного предмета используйте карточку:

Поле	Что заполнить
Зона	Сон, хранение, рабочее место, санузел или другая зона
Код	Однозначное обозначение позиции
Наименование и модель	Предмет и согласованное исполнение
Количество на номер	Потребность одного номера этого типа
Число номеров партии	Только номера текущей закупки
Согласованный резерв	Количество в штуках по решению заказчика
Всего	Итог расчёта для этой позиции
Размер	Подтверждённые размеры либо «уточнить»
Материал	Материал и отделка либо ссылка на образец
Подключение или крепление	Данные, которые должны совпадать с планом
Ответственный	Кто подтверждает открытые параметры
Документ	План, данные модели или письменное согласование
Статус	Согласовано, предложено или уточнить

Для одного типа номера используйте формулу:

Всего = количество на номер × число номеров текущей партии + согласованный резерв.

Условный пример: на номер предусмотрены 2 тумбы, в текущей партии 6 номеров, согласованный резерв составляет 1 тумбу. Получается 2 × 6 + 1 = 13 тумб. Эти числа объясняют подсчёт и не задают норму оснащения.

При разных типах номеров сначала выполните расчёт отдельно для каждого типа. Объединяйте строки только после проверки модели, размеров и исполнения: одинаковое название ещё не означает одинаковый товар.

Для общего резерва обозначьте, к каким строкам он относится. Если он уже внесён в отдельный перечень, повторно добавлять его в каждую ведомость не нужно. Так же ведите предметы для общих зон: они имеют собственное количество и не участвуют в умножении на номерной фонд.

Ведомость по типам номеров можно обсудить с Мебельлюкс. Приложите план и отметьте, какие размеры, материалы и работы ещё предстоит уточнить для расчёта.

Обсудить комплектацию

Разделите товары и работы на объекте

Для расчёта оснащения нужен отдельный перечень работ. Укажите исполнителя и статус каждой строки: «включено», «отдельно» или «уточнить». Цена товара сама по себе не подтверждает состав работ на объекте.

Работа	Кто и что подтверждает	Статус
Замер	Кто проверяет исходные размеры	Уточнить
Доставка	Кто везёт и до какого места	Уточнить
Разгрузка	Кто принимает груз и организует разгрузку	Уточнить
Хранение	Кто готовит место и принимает на хранение	Уточнить
Сборка	Кто собирает выбранные изделия	Уточнить
Монтаж	Кто выполняет крепления на объекте	Уточнить
Подключения	Кто проверяет точки и подключает оборудование	Уточнить

Заполняйте статусы по полученному предложению и договорённостям. Если работа вынесена отдельно, попросите указать её состав и ответственного. При ответе «доставка включена» уточните конечную точку перевозки и выясните, кто заберёт груз в этой точке, разгрузит и доставит его к месту сборки.

Передайте сведения о подъезде, доступе, заносе и готовности помещений. Исполнитель должен сопоставить их с выбранными изделиями и упаковкой. До такого подтверждения не считайте вопрос заноса закрытым. Если закупка идёт очередями, согласуйте для каждой партии место, где её будут принимать и хранить.

Проверьте ведомость перед запросом расчёта

Перед передачей поставщику пройдите ведомость по порядку:

• Сверьте состав текущей партии и уберите из закупки предметы, которые решено сохранить.
• Проверьте единицы количества: на номер, на партию, общий резерв или общая зона.
• Сопоставьте размеры с актуальным планом и данными выбранных моделей.
• Для каждой позиции техники, света и сантехники сверьте подключения и крепления с планом.
• Убедитесь, что сохраняемые предметы учтены при выборе новых.
• Назначьте ответственных за работы и открытые вопросы.

Передайте план и ведомость одной версии. Приложите согласованные образцы или их обозначения, а вопросы соберите отдельным списком с кодами позиций. Поставщику будет понятно, какую строку уточнить; ответ можно вернуть в ту же ведомость.

Для предварительного обсуждения укажите, какие номера и товары входят в закупку. Напротив каждого неизвестного параметра напишите «уточнить» и имя того, кто даст ответ. Для заказа подтвердите параметры, от которых зависят выбор товара, количество и работы.

Сохраните ответы в той же ведомости, чтобы при следующем расчёте поставщик получил уже уточнённые данные.

Дополнительно о мягкой мебели

Если в перечне есть мягкая мебель, отдельно проверьте состав цены, доставку и размеры.

• Состав цены комплекта разобран в отдельной статье.
• Что уточнить о доставке и сборке, описано в отдельной статье.
• Как сверить размеры дивана с помещением, показано в отдельной статье.

Эти материалы посвящены домашней мебели. Пригодность выбранного изделия для гостиницы и условия вашей поставки согласуйте отдельно.

Вопросы и ответы

Подойдёт ли один перечень для разных категорий номеров?

Можно использовать общий шаблон полей. Отличия состава и количества ведите отдельными строками по типам номеров, чтобы сохранить связь с планом и партией.

Можно ли считать эту ведомость подтверждением звёздности?

Нет. Это рабочий перечень закупки. Проверку требований к категории гостиницы проводят отдельно.

Как добавить позицию после передачи ведомости?

Сохраните прежнюю версию, добавьте строку с кодом и согласуйте изменившиеся количества. Передайте участникам новую действующую версию.

Полезные материалы

• Мебельлюкс: комплектация гостиниц — группы оснащения, исходные данные и отдельное согласование работ.